
Le château de Cochem est le plus grand château à flanc de colline sur la Moselle et l'une des meilleures attractions touristiques d'Allemagne. Son château pittoresque dominant 300 pieds au-dessus de la rivière attire les visiteurs vers la charmante ville à mi-hauteur de la colline et jusqu'au château impérial de Cochem au sommet. Avec tant de choses à faire, les visiteurs peuvent facilement passer 2-3 jours à Cochem et ses environs. On suppose généralement que le château de Cochem a été construit vers l'an 1000 par le comte palatinat Ezzo, fils et successeur du comte palatinat Hermann Pusilius. Plus tard ravagé par les troupes de Louis XIV au XVIIe siècle et rénové au XIXe siècle par l'homme d'affaires berlinois Louis Ravené, le château de Cochem également connu sous le nom de Reichsburg Cochem ou Impérial. Le château de Cochem mélange les époques et les styles architecturaux. Situé à plus de 91 mètres au-dessus de la Moselle, ce monument peut être visité lors de visites guidées, tandis qu'une série d'événements festifs tout au long de l'année offrent une autre façon de le vivre.

L'un des attraits du château est la taverne-restaurant, ouverte tous les jours pendant la haute saison estivale et sporadiquement pendant la basse saison. Il sert une cuisine fraîche et locale et dispose d'une terrasse en plein air avec vue sur la rivière. Au-delà de son programme régulier de visites guidées, le château de Cochem accueille plusieurs événements annuels qui sont eux-mêmes très populaires. Le repas des chevaliers (une fête médiévale avec des artistes costumés) a lieu environ une fois par semaine pendant la haute saison. Le château a également organisé des événements spéciaux comme la fête du château médiéval début août et les festivités de Noël en décembre.

Pendant la haute saison, qui s'étend généralement de mars à octobre, le château et son restaurant sont ouverts tous les jours, du matin jusqu'en début de soirée. Les visites guidées sont le seul moyen de visiter l’intérieur du château. Des visites en allemand sont proposées régulièrement et des visites en anglais moins souvent. Les visiteurs peuvent obtenir des billets à la porte principale juste avant le début de la visite guidée. La visite guidée est proposée en anglais et en allemand. C'est presque une visite de 40 minutes au cours de laquelle le guide parcourt les différentes sections du château et explique l'histoire du château.
Voici quelques-unes de ses principales attractions à l’intérieur du château :
Salle à manger : La visite commence par la salle à manger, construite dans le style néo-renaissance. Les panneaux muraux peints et le plafond de la salle à manger étaient décorés de sculptures. Les motifs sont inspirés de la mythologie grecque et de la Bible.
Salle gothique : La salle gothique doit son nom à la voûte gothique au plafond, également connue sous le nom de Caminata, une pièce chauffée par une cheminée. La pièce présente des meubles différents d’époques différentes.
Salle romane : Cette salle doit également son nom à la structure de son plafond. Le plafond est peint et symbolise le courage, la sagesse, la justice et la modération.
Salle de chasse : Les murs de la salle de chasse sont décorés des trophées des animaux de l'Eifel et du Hunsruck.
Salle des Chevaliers : C'est la plus grande salle du château qui abrite deux grands tableaux.
Salle des armes : La salle présente une collection d'armures, de haches de combat et de lances du 16ème siècle.
Balcon : Il offre la vue la plus magnifique sur la rivière Moselle. Au milieu de l'âge, le château servait de château douanier sur la route commerciale entre l'Allemagne et la France.
Cour : Ce sont 7 pièces sur les 50 pièces du château qui sont ouvertes et visitées lors de la visite guidée. Il y a une chapelle dans le château célèbre pour les mariages et les petits concerts. Il y a aussi un puits dans la cour qui approvisionne en eau potable les habitants du château.
Tour des Sorcières : Il s'agit d'une haute tour ronde qui a survécu à la restructuration du château en 1689, c'est pourquoi elle est célèbre comme tour des sorcières.
Le château est très fréquenté le week-end. Si vous souhaitez visiter le week-end, il est préférable d'y aller tôt le matin pour éviter les foules. Le plus pratique est la navette qui relie la gare au château pendant la haute saison, d'avril à novembre. L'emplacement pittoresque du château, au sommet de la colline, oblige les visiteurs à marcher pour y arriver. La montée de la Schlossstrasse ne prend que 20 minutes environ.